商 品 名 グルメ漫画掲載！ 今野バークシャー牧場のしゃぶしゃぶ用黒豚詰合せ8kg 商 品 内 容しゃぶしゃぶ用黒豚 原 材 料 今野バークシャー牧場純粋黒豚 内 容 量 8kg 発 送 方 法 クール冷凍便でのお届けとなります。
賞 味 期 限冷凍3ヶ月、-18度以下で保存解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください グルメ漫画でも紹介された、本州での最初の黒豚生産者「今野バークシャー牧場」の純粋黒豚です。
宮城県北部の大崎市にある、 昭和52年創業の黒豚専門養豚場、 今野バークシャー牧場。
大自然の中で黒豚さんたちはすくすく おおらかに育っています。
当店の黒豚（純粋バークシャー種）は 全てここから仕入れています。
シルバーに輝く豚舎。
建物の周りも整然としていて、 外観からも衛生管理が行き届いていることが伺えます。
豚舎の中ももちろん、とても清潔にしています。
EM菌を散布したり、 また水に混ぜて与えたりしているので 驚くほど臭いがありません。
また、特許取得のエサ箱を使っているので びちゃびちゃ水がはねることもなく、ドライで清潔！！ きっと、誰もがこれほどきれいだとは想像しないでしょう。
安全性にも信頼が持てますね。
●おいしさの秘密 「生後3〜4ヶ月の子豚を鹿児島から買い付け、 出荷まで約半年かけて育てています。
黒豚と言えば鹿児島って思うかもしれませんが、 ウチの黒豚はふつうのよりも手間を掛けてますからね、 本当に美味しいですよ！」 と説明するのは、今野バークシャー牧場の今野淳さん 〜その手間とは…？〜 「一番こだわっているのはエサ。
トウモロコシを主に与えていますが、 出荷前に2ヶ月以上の間は加熱したトウモロコシと 加熱圧ぺん大麦も与えています。
これを与えると 特に脂のうま味は全然違いますよ！ でも和牛の飼育でよく使われる とても高価な飼料なので、 黒豚に使っているところはとても少ないんです。
」 とのこと。
「人とのつき合いも黒豚とのつき合いも基本は同じ。
相手の身になって考えることが基本ですね。
そうすれば豚も健康に育つし、 お肉も美味しくなると思います。
」 う〜ん、行き届いた衛生管理とぜいたくなエサ、 そしてたっぷりの愛情が注がれた黒豚ちゃん、 これはやっぱり間違いなく旨いでしょう！！ この今野バークシャー牧場の黒豚を 黒豚料理専門店醸室の黒豚DINING櫂が、 全国の皆さまにお手軽にご家庭でお楽しみいただきたいと この度、楽天市場に出店することになりました。
ご注文をお待ち申し上げております。
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