(Jamon lberico de Bellota Gold label)30％OFF スペイン産生

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30％

内 容 量・骨付き・蹄付き (1本 約9〜11kg入）約40ヶ月熟成原 産 地・スペイン産（ブランド BEHER)配送方法・ヤマト運輸のクール便にて冷蔵でお届けします。
※他の冷凍の商品とは同梱できませんので、ご注意下さい。
保存方法・冷蔵保存賞味期限・約6ヶ月以内にお召し上がり下さい。
ハモン・イベリコ(イベリコ豚のハム)ハモン・イベリコ・ベジョ−タ　ゴ−ルドラベルJamon　Iberico　de　Bellota Gold label★　現在地　　Salamanca　サラマンカ★　規 　格　　骨付き・蹄付き　　　　　　　　　　(約9〜11kg/本、1本入り)★　ブランド　　BEHER(ベヘ−ル)　　　　　　　　　　　　★　特　　徴　　BEHER社のハモンイベリコゴ−ルドラベルの大きな特徴は熟成にあります。
熟成期間は最低でも40ヶ月以上と長期に及び、長いものでは50ヶ月にもなります。
また長期熟成間の乾燥に耐えるように、使用する枝肉は150〜200kgとベジョ−タの中でも特別に大きなモモだけを選別しており、熟成を終えた1本あたりの重量はおよそ10kgまで減少します。
さらに1930年の創業時から続く伝統的な方法や風土えお生かした自然環境下での乾燥、長期熟成を重ねることにより、深くチ−ズにも似た香りと、かどのないマイルドな塩気が熟成の深さを感じさせてくれます。
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